Najnowsze badanie chińskich naukowców z Collegium Medycznego w Guiyang wykazało, że borówka amerykańska spowalnia rozwój marskości wątroby oraz związane z nim zmiany w strukturze i pracy tego narządu.










Schorzenie to charakteryzuje się postępującym włóknieniem miąższu wątroby poprzez zastępowanie komórek wątroby (hepatocytów) włóknami tkanki łącznej. Proces ten zakłóca prawidłową strukturę narządu i upośledza jego funkcje metaboliczne. Najczęstszą przyczyną marskości wątroby jest narażenie jej na działanie toksyn, np. alkoholu, ale także zaburzenia metabolizmu lub infekcje wirusowe.










Spowodowane w ten sposób uszkodzenia są nieodwracalne, możne je jedynie spowolnić lub zahamować, poprzez zastosowanie odpowiedniego leczenia. Bardzo często ma jednak ono wiele skutków ubocznych, dlatego specjaliści poszukują innych niekonwencjonalnych metod i naturalnych składników, które wywierałyby ochronny wpływ na wątrobę. Udowodniono, że taki efekt mogą mieć np. kurkumina oraz kawa. Najnowsze badanie przeprowadzone przez chińskich naukowców wykazało skuteczność w tym zakresie borówki amerykańskiej, która jest znana z wysokiej zawartości związków o działaniu przeciwutleniającym.











W celu sprawdzenia działania owocu, naukowcy przeprowadzili eksperyment z udziałem 45 szczurów. Gryzonie podzielono na pięć grup i u wszystkich, poza jedną grupą kontrolną, wywołano marskość wątroby. Następnie zwierzętom z pierwszej grupy podano skoncentrowany sok z borówek, z drugiej - kapsułki z mieszanką ziół stosowanych w tradycyjnej medycynie chińskiej, których skuteczność w zapobieganiu włóknieniu wątroby wykazano już wcześniej, natomiast szczurom z trzeciej grupy podano sok z borówek i kapsułki z ziołami. Czwarta grupa gryzoni z marskością nie dostawała żadnych dodatkowych preparatów.











Jak się okazało, ekstrakt z borówek chronił wątrobę zwierząt przed włóknieniem tak samo skutecznie, jak chińskie zioła. U szczurów, które go otrzymywały, poziom kwasu hialuronowego - czyli wskaźnika włóknienia wątroby oraz enzymu, którego stężenie wzrasta w chorobach uszkadzających wątrobę był wyraźnie niższy niż u zwierząt, którym nie podawano żadnego preparatu. Co więcej, u gryzoni z pierwszych trzech grup wyraźnie Wzrastał poziom enzymu neutralizującego wolne rodni tlenowe, a proces włóknienia ich wątroby był znacznie mniej nasilony.










Zdaniem chińskich naukowców świadczy to o tym, że borówki amerykańskie chronią hepatocyty przed uszkodzeniem poprzez łagodzenie procesów zapalnych, a także hamowanie procesów utleniania tłuszczów. W ziązku z tym odkryciem polecają zwiększone spożycie tych owoców jako bezpieczny i skuteczny sposób na prewencję schorzeń wątroby.