Amerykańscy naukowcy ostrzegają przed przekąskami serwowanymi w kinach - dowiedli, że popularny zestaw złożony z porcji popcornu i kubka gazowanego napoju to prawdziwa bomba kaloryczna.

 

Dietetycy z Centre for Science in the Public Interest (CSPI) przeanalizowali kaloryczność typowych zestawów kinomana, sprzedawanych w kinach największej amerykańskiej sieci Rega. Okazało się, że kaloryczność średniej porcji prażonej kukurydzy popitej gazowanym napojem może być równoznaczna ze zjedzeniem trzech dużych hamburgerów z McDonalda.

 

Taki zestaw zawiera aż 1610 kalorii oraz około 60 g tłuszczów nasyconych. Z kolei w drugiej pod względem wielkości amrykańskiej sieci kin AMC duża porcja prażonej kukurydzy zawiera 1030 kcal oraz 57 g tłuszczu.
 

Autorzy badania ostrzegają przed sięganiem po niewinnie wyglądające paczki popcornu i napoje gazowane, gdyż jednorazowo mogą one dostarczyć organizmowi aż 1500 kcal oraz dawkę tłuszczu, która może poważnie uszkodzić serce. Niejednego zaskoczy to, że porcja prażonej kukurydzy zawiera tyle samo kalorii co dwie kostki masła...



 

Tak duża kaloryczność popcornu wynika z faktu, że najczęściej jest on prażony na oleju kokosowym. Mniejszą zawartość tłuszczu przy podobnej wartości energetycznej oraz wyższym stężeniu sodu ma z kolei kukurydza prażona na oleju rzepakowym.