Eksperci ze Światowej Fundacji Badań nad Rakiem przestrzegają przed utratą kontroli nad wakacyjnym spożyciem cukru. Obliczyli oni, że duża filiżanka mrożonej kawy może zawierać ponad 560 kcal, czyli tyle samo co średniej wielkości obiad.



 

Specjaliści ostrzegają, że mrożona kawa, chętnie pita podczas upałów to prawdziwa bomba kaloryczna. Jedna jej porcja może pokrywaćaż 1/4 zapotrzebowawnia na kalorie dorosłej kobiety. Kalorie kryją się w najczęściej dodawanych do napoju lodach, bitej śmietanie, tłustym mleku, śmietance, czekoladowych wiórkach lub słodkich, także alkoholowych likierach.

 

Dla porównania zwykła czarna kawa bez cukru zawiera mniej niż dziesięć kalorii. Dla miłośników kawy mrożonej przygotowaliśmy przepis pozwalający cieszyć się doskonałym smakiem, bez wyrzutów sumienia spowodowanych nadmiarem kalorii:

 

Składniki:

 

- 50 ml świeżo zaparzonego espresso lub kawy rozpuszczalnej (może być także bezkofeinowa)

- 150 ml zimnego mleka 0% tłuszczu

- słodzik

- kilka kostek lodu
 

Wykonanie:

 

Rozpuścić słodzik w kawie, przelać do miksera, wsypać lód, zmiksować. Delikatnie przelać do szklanki, dolać 100 ml mleka, lekko zamieszać. Pozostałe mleko spienić za pomocą miksera lub specjalnego spieniacza do mleka, przełożyć piankę do szklanki z kawą.
 

Jedna porcja przygotowanej w ten sposób kawy zawiera:
 

- 10 kcal

- 0.10 mg sodu

- 0.10 mg cholesterolu