Amerykańscy naukowcy twierdzą, że kofeina chroni przed rozwojem raka skóry, którego główną przyczyną jest nadmierne przebywanie na słońcu.

Ten pobudzający alkaloid sprawia, że komórki ludzkiej skóry uszkodzone przez działanie promieni ultrafioletowych nie tylko przestają się dzielić, ale też ulegają samozniszczeniu.

Wcześniejsze eksperymenty potwierdziły takie działanie kofeiny na organizm gryzoni.  Najnowsze badania amerykańskich specjalistów po raz pierwszy potwierdziły ten mechanizm w przypadku ludzkich komórek skóry.

Twierdzą oni, że picie kofeinowych napojów zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory skóry poza czerniakiem.

Najpopularniejszym, naturalnym źródłem alkaloidu jest kawa, jedna jej 140 ml filiżanka zawiera około 75-200 mg tego związku. Innymi jej źródłami mogą być: czarna herbata (50-60mg na filiżankę), zielona herbata (13,5 mg/100 ml), napoje typu coca-cola (12 mg/100 ml), napoje energetyzujące (16-32 mg/100ml), herbata biała, yerba mate, czekolada oraz orzeszki cola. Syntetycznie otrzymana kofeina dostępna jest ponadto w formie kapsułek i tabletek, w różnych dawkach.

Jeżeli dalsze badania potwierdzą ochronne działanie kofeiny oraz bezpieczeństwo jej stosowania, być może już niedługo powstaną innowacyjne preparty z kofeiną chroniące skórę przed szkodliwym działaniem słońca.