80% dorosłych Polaków pije kawę. Nasz kraj zajmuje 12 pozycję na świecie pod względem spożycia tego napoju na osobę - statystyczny Polak wypija rocznie około 600 filiżanek kawy.




Rzadko jednak odwiedzamy typowe kawiarnie - w takich miejscach bywamy tylko 11 razy w roku. Już niebawem liczba ta może się jeszcze zmniejszyć. Dlaczego?




Od 1 stycznia 2013 roku czekają nas zmiany, wprowadzane w ramach dużej nowelizacji ustawy VAT-owskiej. Oznaczają one, że za napój w kawiarni, restauracji, barze czy na stacji paliw trzeba będzie zapłacić nawet o 15% więcej niż dziś.





Podwyższeniu z 8 do 23% ulegnie stawka podatku VAT dla sprzedaży napojów, przy przyrządzaniu których wykorzystywany jest napar z kawy oraz herbaty. Chodzi o cappuccino, latte czy inne napoje, przy których kawa jest jednym ze składników. Dla przypomniania, na tradycyjną czarną kawę już obowiązuje stawka 23% VAT.




Podobnie będzie w przypadku herbaty - zwykła, ziołowa, owocowa czy nawet bawarka zostanie opodatkowana 23% stawką.




W praktyce zmiany wprowadzane w ramach nowelizacji ustawy VAT-owskiej oznaczać będą wzrost cen popularnych napojów w kawiarniach i herbaciarniach o około złotówkę.




Właściciele tych lokali maja świadomość, że klientów będzie coraz mniej. Prawdopodobnie sieci kawiarni ograniczą przez to plany ekspansji, która miała być prowadzona w coraz mniejszych miastach.