W ramach ogólnopolskiej kampanii "Lek Bezpieczny", 12 stycznia w Warszawie odbyła się konferencja "Bezpieczeństwo stosowania minerałów i witamin". Jej organizatorem był Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych.





Witaminy są organicznymi związkami chemicznymi, niezbędnymi dla prawidłowego funkcjonowania organizmu żywego. Organizm nie potrafi ich wytworzyć samodzielnie, ldatego muszą być dostarczane z pożywieniem.





Prawidłowe funkcjonowanie organizmu wymaga też dostarczania mu pierwiastków, które pełnią w nim pożyteczne funkcje, takich jak wapń, magnez, cynk, jod czy potas.





W ostatnich 15 latach spadło ogólne spożycie witaminy A, miedzi, cynku i jodu, a wzrosło - witaminy C i B6 oraz wapnia i potasu.






Minerały i witaminy są niezbędne do życia i utrzymywania organizmu w dobrej kondycji, ale przyjmowanie suplementów nie zawsze wychodzi nam na zdrowie...





Zdaniem specjalistów, w sytuacji, gdy brakuje nam określonych witamin czy minerałów, nie koniecznie musimy przyjmować od razu preparaty wielowitaminowe. Można je stosować tylko w sytuacji, gdy zachodzi taka potrzeba, nigdy na zapas ani przewlekle. Dlaczego? Przykładowo, duże dawki witaminy B6 mogą wywołać nawet fizyczne uzależnienie. Szczególnie groźne mogą być też interakcje z innymi, równocześnie stosowanymi lekami. Każdy preparat witaminowo-mineralny powinien więc zostać indywidualnie dobrany do potrzeb pacjenta, być stosowany w ściśle zalecanych dawkach, a w razie niepożądanych objawów należy przerwać jego stosowanie.






Najczęściej zwiększone zapotrzebowanie na witaminy i minerały mają osoby będące na diecie odchudzającej, odżywiające się w sposób monotony lub te, które przygotowują posiłki w nieodpowiedni sposób (np. zbyt wysoka temperatura "zabija" część witamin). Niedobór witamin i minerałów jest też częstym następstwem stosowania używek. Także przewlekłe choroby, przyjmowane leki, ciąża, okres intensywnego wzrostu czy podeszły wiek wymagają większenia ich dawki.






Niewiele osób wie, że przyczyną niedoborów witamin i minerałów może być też wiele leków - choćby przeciwbólowe (witamina C, żelazo), antybiotyki (witamina C, biotyna), psychotropowe (witamina B2), doustne środki antykoncepcyjne (magnez, cynk, witamina C i B6) czy odchudzające (witaminy rozpuszczalne w tłuszczach).







Wbrew powszechnej opinii, nadmiar witamin i minerałów może być szkodliwy. Część z nich, np. witaminy B1, B2 czy B12 właściwie nie sposób przedawkować, jednak witamina C, kwas foliowy, magnez czy potas w nadmiarze działają niekorzystnie. Najbardziej niebezpieczny bywa nadmiar witaminy A, E, beta karotenu, wapnia, miedzi oraz fluoru.






Witaminy syntetyczne wchłaniają się dużo gorzej niż te naturalne, pochodzące z produktow spożywczych. Ponadto, ich nadmiar obciąża nerki i wątrobę, a także zmienia gospodarkę wodno-elektrolitową. Najłatwiej przedawkować rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K. Tymczasem, nadmiar witaminy A może powodować łysienie, krwotoki, a nawet uszkodzenia płodu, witaminy D - uszkadza nerki, serce i płuca, a K - zwiększa ryzyko zakrzepów.