Wpływ kawy na nasze zdrowie analizowano już wielokrotnie. Według powszechnego przekonania napój ten szkodzi sercu, gdyż powoduje wzrost ciśnienia. Najczęściej stosowany jest ze względu na jego pobudzające działanie, ale nadużywanie kofeiny zawartej w kawie może uzależnić oraz powodować bezsenność.
Hiszpańscy naukowcy postanowili policzyć czy i ile zgonów powoduje. Okazało się, że zwolennicy kawy wcale nie umierają częściej niż ci, którzy unikają tego napoju. Wcale nie zapadają ponadto częściej na raka czy choroby serca.
Zaskakujące było jednoczesne odkrycie, iż wypijanie 4-5 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko zapadnięcia na choroby układu krążenia o 34% w przypadku kobiet oraz o 44% w przypadku mężczyzn.
Można więc wyciągnąć wnioski, iż sama kawa może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Zagrożeniem dla niego mogą być jedynie dodatki, które spożywamy pijąc ten napój, a więc cukier, słodkie syropy, alkohol czy bita śmietana. W nadmiarze sprzyjają otyłości, a zawarta w kawie kofeina połączona z alkoholem może nadmiernie podnosić ciśnienie. Piciu tego napoju często towarzyszy wypalanie papierosa, co dodatkowo obciąża i zatruwa organizm, niesłusznie przynosząc złą sławę właśnie kawie.