Już od 1977 roku na świecie i od 2003 roku w Polsce w dniu 1 października obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu.

Celem obchodów jest promocja wegetarianizmu oraz informowanie o korzyściach z niego płynących, w tym o korzyściach zdrowotnych.

 

W Polsce w organizację Międzynarodowego Dnia Wegetarianizmu zaangażowane są Stowarzyszenie Empatia i Fundacja Viva! Do akcji chętnie przyłączają się także inne organizacje działające na rzecz ochrony zwierząt, środowiska naturalnego i zdrowego stylu życia, a także osoby, które we własnym zakresie organizują przedsięwzięcia promujące wegetarianizm.
 

W tym roku do organizacji Miedzynarodowego Dnia Wegetarianizmu w Polsce przyłączyło się aż 85 miast.

W ramach obchodów w miejscach publicznych organizowane są imprezy i happeningi z wegetariańskim poczęstunkiem, rozdawane są ulotki zachęcające przechodniów, by choć przez jeden dzień spróbowali wegetariańskiej diety.

Czy warto przejść na wegetarianizm? Na podstawie długoterminowych badań stwierdzono, że wegetarianie żyją o ponad 21 lat dłużej niż wynosi przeciętna długość życia. Nie zbadano jednak różnicy w długości życia wegetarian i osób, które od czasu do czasu spożywają mięso. Jednak często powtarzana opinia, że wegetarianie cierpią na niedobór białek i aminokwasów - nigdy nie została wiarygodnie udowodniona. Dieta wegetariańska może wprawdzie powodować niedobór witaminy B12 i D w pewnych okresach życia, np. u osób starszych i dzieci, jednak można tego uniknąć odpowiednio komponując składniki bogate w witaminy i minerały.

Korzyści zdrowotne płynące z bezmięsnej diety to tylko jedna część filozofii wegertariańskiej. Jej wyznawcy sprzeciwiają się także cierpieniu i zabijaniu zwierząt oraz nadmiernej produkcji mięsa. Twierdzą, że każde zwierzę ma prawo cieszyć się z życia, nie powinno cierpieć i być zabite tylko po to, by wyżywić człowieka, gdy istnieją dla niego lepsze metody pożywienia. Dowiedz się ile zwierząt możesz ocalić zostając wegetarianinem...

Dla niektórych wegetarianizm jest ponadto wyborem określonego stylu życia opierającego się na ścisłych regułach etycznych nieszkodzenia innym istotom żywym, ściśle powiązanym z szeroko rozumianą ekologią.

Istotnym faktem przemawiającym za wegetarianizmem jest również to, że pomaga on w zwalczaniu głodu na świecie. Produkcja mięsa wiąże się z ogromnym wręcz zapotrzebowaniem na paszę, a niektóre tereny uprawne w krajach trzeciego świata służą wyłącznie do produkcji żywności dla zwierząt hodowanych na mięso w krajach wysokorozwiniętych. Tymczasem uzyskiwane w ten sposób zasoby roślinne mogłyby znacznie ograniczyć głód, na który cierpią ludzie zamieszkujący najbiedniejsze regiony.