Prawdopodobnie od początku przyszłego roku wzrosną ceny dań gotowych, czyli produktów instant, ale też lodów, mrożonej pizzy, kanapek czy hot dogów, również tych sprzedawanych w punktach bistro w kinach, centrach handlowych, na dworcach, stacjach benzynowych czy przy ulicach.





Resort finansów chce od 1 stycznia 2013 roku podnieść VAT na te produkty z 5 do 8%. Projekt nowelizacji ustawy o podatku od towarów i usług jest już gotowy, a po wakacjach trafi pod obrady Sejmu.





Propozycja nowych regulacji spotkała się z krytyką właścicieli sklepów i budek gastronomicznych. Narzekają oni, że jest to już druga poważna zmiana podatków na przestrzeni dwóch ostatnich lat. Czekają ich w związku z tym kolejne wydatki, np. na nowe metki czy remanent w magazynach. Podkreślają, że dostosowanie infrastruktury technicznej do nowych stawek podatku wymaga nie tylko dużego nakładu czasu, lecz także pracy, chociażby przy dokonaniu stosownych zmian w urządzeniach fiskalnych, co wymaga ręcznego zaprogramowania setek zapisów.





Właściciele sklepów nie są też zadowoleni z faktu, że na dostosowanie się do nowych stawek VAT będą mieli mało czasu. Obawiają się, że mogą nie zdążyć z ich wdrożeniem, co oznaczać będzie chwilowy brak dostępu konsumentów do lodów, pizzy czy innych dań gotowych. Problem ten nie będzie dotyczył mieszkańców dużych miast, gdyż funkcjonujące w nich większe sieci supermarketów raczej dostosują się na czas do nowelizacji. Kłopot przy zakupach mogą odczuć natomiast mieszkańcy wsi i małych miasteczek, w których większość sklepów stanowią małe placówki.





W 2011 roku, gdy podatek VAT zmienił się z 22 na 23%, wiele małych sklepów faktycznie nie zdążyło na czas z wdrożeniem nowych regulacji. Biorąc to pod uwagę Polska Izba Handlu zaapelowała o przedłużenie terminu przejściowego dla nowych przepisów przynajmniej do połowy 2013 roku.