Zdaniem koreańskich naukowców utrata zbędnych kilogramów nie zawsze wychodzi na zdrowie, gdyż odchudzanie może prowadzić do uwalniania do krwi zanieczyszczeń uwięzionych w tkance tłuszczowej i tym samym naraża organizm na działanie szkodliwych substancji.









To właśnie przede wszystkim w tkance tłuszczowej kumulują się trwałe zanieczyszczenia organiczne, czyli związki wytwarzane przez ludzi podczas wielu procesów przemysłowych. Zaburzają one pracę organizmu i powodują występowanie wielu chorób, między innymi zaburzeń hormonalnych, zaburzeń płodności i odporności, demencji oraz raka.









Koreańczyk Duk-Hee Lee wraz z zespołem badaczy z Kyungpook National University wykazali, że gdy podczas odchudzania zmniejsza się objętość tkanki tłuszczowej w organizmie, dochodzi wówczas do uwalniania się wspomnianych zanieczyszczeń do krwi.









Następnie wraz z nią docierają one do ważnych organów i mogą powodować ich uszkodzenia.









Proces ten jest szczegolnie widoczny wtedy, gdy utrata wagi jest długotrwała.