W powszechnej opinii to, czy odchudzające się osoby wytrwają przy jakiejś diecie zależy przede wszystkim od siły ich woli i stopnia determinacji. Okazuje się jednak, że kluczowe znaczenie dla powodzenia terapii ma również stopień złożoności dietetycznego planu żywieniowego.


 

Zespół psychologów z Indiana University i Instytutu Ludzkiego Rozwoju Maxa Plancka w Berlinie wykazał, że im bardziej jest on skomplikowany w opinii samych odchudzających się, tym szybciej z niego rezygnują.


 

 
Badacze porównali związane z dietą zachowania kobiet wybierających dwa odmienne podejścia do odchudzania.

 

Na podstawie eksperymentu z udziałem 390 kobiet naukowcy ocenili obiektywną i subiektywną złożoność dwóch planów dietetycznych. W pierwszym odchudzające się panie otrzymały jedynie listy zakupów, według których mogły dowolnie przygotowywać dietetyczne posiłki. W drugim programie żywieniowym wszystko, co dana osoba jadła było przeliczane na punkty, których określonej ilości nie można było przekroczyć w ciągu dnia. Nie było w tej diecie produktów kategorycznie zabronionych, respondentki mogły więc wybierać spośród wszystkich tych, które lubią, byle tylko nie przekroczyć wyznaczonej liczby punktów.




 

Okazało się, że u pań będących na bardziej skomplikowanej diecie, obejmującej dokładne kontrolowanie ilości i rodzaju zjadanych pokarmów, subiektywne wrażenie stopnia skomplikowania diety często prowadziło do zrezygnowania z niej. Co ciekawe, efekt ten pojawiał się nawet wówczas, gdy respondentki były przekonane o skuteczności takiego planu zywieniowego oraz o tym, że są w stanie skrupulatnie się go trzymać. Już sam stopień skomplikowania diety może zniweczyć wysiłki odchudzającej się osoby.

 

Autorzy badania radzą osobom, które czeka odchudzająca terapia, by wybrały takie zasady dietetyczne, które łatwo im będzie zapamiętać i zastosować. Sugerują, by przed wyborem konkretnego planu żywieniowego zestawić ze sobą kilka diet i porównać, jaką liczbę wytycznych obejmują. W przypadku gdy bardziej skomplikowana dieta wydaje się atrakcyjna np. ze względu na elastyczność, należy ocenić, jaką trudność sprawią w niej wyliczenia i monitorowanie konsumpcji. Jeśli będzie ona wysoka, to prawdopodobieństwo przedwczesnego odejścia od planu będzie równie wysokie.